Để làm nên một chiếc bánh mì thơm ngon với lớp vỏ vàng giòn đòi hỏi kinh nghiệm của người làm bánh và trải qua rất nhiều công đoạn. Và mỗi công đoạn đều tiêu tốn khá nhiều thời gian và công sức của những đầu bếp. Thì bây giờ, công đoạn trộn bột trở nên đơn giản hơn rất nhiều với máy trộn bột mì Việt Nam với năng suất 7Kg,10 kg/ mẻ trong thời gian chưa đến 5 phút.
Bột thành phẩm sau khi trộn được đưa qua máy chia bột để chia đều. Và tiếp qua các công đoạn khác trong quy trình sản xuất.
– Máy đánh bột có thể sử dụng nguồn điện gia đình 220V hoặc dòng điện 3 pha 380V, công suất của cối máy 2.2-3.7 Kw kết hợp với công suất của lồng là 0.75 – 1.1 Kw cho năng suất cũng khá cao khoảng 7-10 Kg/ 4-5 phút.
– Càng đánh cũng được làm bằng inox chống gỉ rất chắc chắn, đảm bảo tốc độ đánh nhanh mà vẫn đánh êm và đều. Càng với thiết kế dạng đôi, độ xoắn và độ nghiêng chuẩn cho chất lượng thành phẩm nhuyễn đều, độ kết dính của bột tốt.
Hotline
0972.876.741